槟榔为异花授粉植物，雌雄同株，穗状花序，着生在节上，海南槟榔一般花序形成多在10月份至翌年2月份，3月份逐渐减少，数量最多的季节是12月份至翌年3月份，南部早，北部晚。花序发育前期被苞片裹着，形状呈船形，称为船形佛焰苞，呈黄绿色（图1）。苞片在佛焰苞露出4～7天后脱落，此时有些植株的雄花已经开放，有些则在苞片脱落后一周内陆续开放，整梭雄花的开放周期为16～20天。单梭花序中，雄花与雌花的开花重叠时间很短，仅为0～3天，一般在雄花即将全部脱落后，雌花才开始开放；雌花从初开到授粉的时间较短，为3～7天，雌花授粉后14～16天坐果，随后进入果实膨大期。

槟榔树投产当年第一串花一般只有雄花，不结果实。槟榔最初能产生上百个雌花，但随着花序的生长，雌花逐渐减少，到坐果期，只留下部分雌花。

槟榔传粉主要以风媒为主，也可进行昆虫授粉。其花粉量最多的时间是第二个花序与第三个花序开放期，海南一般在每年3月初到4月底，花粉浓度以上午8点最大，花粉散播高度可达槟榔园上空12m，传播范围为0～20m，最远可达12km。槟榔花粉在常温下可存活8～9小时，柱头活力一般持续2～6天，最强在第2-4天。人工授粉是提高槟榔坐果率的重要手段，通过研究表明，槟榔采用人工授粉可平均达到60%左右坐果率。槟榔树雌雄花期重叠的时间较短，再加上授粉期遇到低温或刮风下雨，很容易导致授粉不良，坐果率下降。根据调查，槟榔座果率低主要原因如下：①树小养分不足，雌花多脱落，树龄增加落花减少；②雌雄花期不一致，花粉寿命短，错过雌花易受精的时间；③花粉管生长缓慢，并可能在花柱内死亡，导致受精失败；④花粉寿命短，雌花最易受精的时间是开放初期；⑤在不适宜的温度和湿度条件下，花粉易受病菌侵染。