海南各地均有种植,以文昌椰子最为知名,喜高温多雨气候,适宜在海边沙滩或排水良好的土壤中生长,全年均可结果,夏季产量略高。果实呈圆形或椭圆形,外壳坚硬,呈褐色,内有椰壳、椰肉与椰汁。椰汁清澈透明,口感清甜爽口,带着独特的椰香,夏季饮用清凉解暑;椰肉白色厚实,肉质细腻滑嫩,可直接食用,也可制成椰丝、椰蓉、椰奶,用于制作甜品、糕点,无论是椰汁还是椰肉,都充满浓郁的热带风情。