进入7月，贵州芒果陆续开始成熟。早熟芒果品种为台农1号、贵妃，一般于7月上旬开始采收；中熟芒果品种为金煌芒，一般于8月中旬开始采收;晚熟芒果品种桂七芒，一般于8月下旬至9月上旬开始采收。

　　一、果实成熟的判断方法

　　1. 直观法

　　根据果实颜色和外观进行判定。果皮颜色转暗或由青绿色转变为淡绿色；果肉乳白色转变为淡黄色，近核处出现黄色；果实饱满，果肩浑圆；或一株树上有自然成熟果出现，这株树基本可采收。这时采收的果实，经6～8天的后熟，果皮不会皱缩，风味浓。

　　2. 比重法

　　根据果实置于水中的下沉程度来确定芒果成熟度，即把果实投入水中，下沉或半沉的果实即达到了采收成熟度。一般用于立即催熟就近销售的，在水中下沉的果实为好；如用于长期贮藏和外销的芒果，在水中半沉为好。

　　3. 按果实发育天数估算

　　不同品种之间的差别很大。一般从谢花到果实成熟，早中熟品种约需100～120天，晚熟品种约需120～150天。

　　判断芒果最适宜采收成熟度时，最好是将这3种方法结合起来确定。

　　二、采收方法

　　采用一果两剪的方法，第一剪留果柄长约5～10cm，第二剪留果柄长约0.5cm，防止果柄白色汁液滴到果实上。采收用中转框，果实放置时剪口向下，每放一层果实垫一层火草纸。注意轻拿轻放，禁用软袋、背包，防果实压伤，以减少果实后熟期腐烂。

　　三、采后管理

　　芒果树采收后管理的好坏直接决定芒果来年产量，必须加强管理。主要管理措施包括修剪清园、施秋梢肥、水分管理、病虫害防控，为第二年能正常开花结果培养健壮秋梢。

　　1. 修剪清园

　　早、中熟品种采收后立即进行，主要措施为疏除错乱枝、过密枝、病虫枝和枯枝。芒果主要靠秋梢的顶芽开花结果，绝大部分果实挂在树冠表层，仅有少量在内膛枝上结果，极少数是茎花结果。因此，对树冠表层要轻剪，保证结果枝数量，对内膛枝要重剪，保证树体通风，有利于减少病害的发生。及时用45%石硫合剂200倍液进行清园。对于病虫枝或果应带离果园，进行集中填埋或沤肥。

　　注意：9月成熟的晚熟芒果品种（如桂热10号）或海拔较高区域种植的金煌芒品种建议采用枝条轮换结果策略。

　　2. 施秋梢肥

　　施肥原则：结果多和弱势的树要多施并以氮肥为主结合磷钾肥，结果少和长势旺的树要少施并以磷钾肥为主，氮肥适当少施。目的是促进秋梢萌发及老熟。一般而言，采果后3～5天是施肥的最佳时期（先施肥，后修剪，一般采果后让树体康复7～10天再进行修剪），可选择在雨后挖沟施肥或施肥后浇水，及时补充水分有利于促进根系活性，加速对肥料的吸收，及时恢复树势。

　　3. 水分管理

　　当前正处于雨水季节，低洼果园要注意做好排水工作。

　　4. 病虫害防控

　　主要发生病害有炭疽病、流胶病、细菌性角斑病；虫害有叶瘿蚊、蓟马、斜纹夜蛾、叶蝉、毒蛾、蚜虫、白蛾蜡蝉、蚧壳虫等。炭疽病：用70%甲基托布津800-1000倍液、75%代森锰锌800-1000倍液或1.6 %噻霉酮1000倍液进行喷雾，药剂交替使用。流胶病：用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治，细菌性角斑病用2%春雷霉素500倍液或20%噻菌铜700倍液喷雾防治。叶蝉、蚜虫、白蛾蜡蝉用1.8 %阿维菌素2000 倍液或10%高效氯氰菊酯2000倍液进行喷雾，药剂交替使用。蚧壳虫用22.4%螺虫乙酯悬浮剂4000倍液喷雾。在开展病虫害防控时，药剂间交替轮换使用，结合芒果的成熟期，严格执行药剂的安全间隔期，保证芒果食用的安全性。